الخس وفوائد عديدة لا تعد لا وتحصى ..16/05/2012تذكر
كتب التاريخ ان الإمبراطور الروماني أوغست شفي من مرض الكبد بفضل عصير
الخس، وان الفرس عرفوا الخس وفوائده قبل ميلاد المسيح بـ 3 قرون.
وقد حظي الخس باهتمام العلماء المسلمين، اذ قال الرازي انه "يقطع العطش،
ويصلح الكبد، ويمنع القيء"، كما أشار ابن البيطار الى ان الخس يعالج
الأورام، ويروي العطش، ويعالج حرارة المعدة.
فوائد لا تعد ولا تحص غني بها الخس لكل افراد الاسرة، ويعود الخس بفوائد
جمّة على الأطفال والحوامل، حيث أكدت أبحاث إيطالية حديثة نتائج دراسات
سابقة حول فوائد الخس نطرحها عليكم وفقاً لما أفاد به العلماء الإيطاليون.
فوائد الخس لا تعد لا وتحصى:
- الخس أحد أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل.
- الخس فعّال للوقاية من مرض الزهايمر.
- الخس يحتوي على الألياف الغذائية التي تؤدي وظيفة مسكن لآلام الأمعاء،
خاصة اذا ما تم تناولها قبل النوم وبكميات كبيرة كما ينصح المختصون.
- الخس يحتوي على مادة الـ "بيتاكاروتين" التي تلعب دوراً مهماً في مقاومة التأكسد.
- الخس غني بفيتامينات "أ" و"ب1" و"سي" و"إي".
- الخس يحتوي على نسبة المياه العالية التي تدخل في تركيب الخس، وكذلك العناصر المعدنية، كالفوسفور، والحديد، والكالسيوم.
- ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال، اذ انه يشكل وقاية من هشاشة العظام، ويجعل حالة أسنانهم الصحية أفضل.
- يُسهم الخس بالوقاية من الإمساك، ويعمل كمرطب للجسم، ويحول دون تشكل الحصى البولية.
- يعمل كمهدئ للأعصاب، وقدرته على منح البشرة نضارة أكثر، وتحسين النوم لدى الأطفال والكبار على حد سواء.
- يحتوي الخس على فيتامين "هـ" الذي يساعد في علاج العقم.
المحتويات:
يحتوي الخس على قليل من البروتين، والسكر، وعلى الألياف والأحماض العضوية،
وهو قليل الحريرات، إضافة إلى الكثير من الكبريت والسليكون.
