أخترت لكم اليوم نوع من الحلويات السهلة و اللذيذة جــــــــــــــدا
يـــــــــويـــــــــــــــــو.......yoyo
المقادير
4 بيض
4 ملاعق أكل سكر عادي
4 " " زيـت
كيس سكر فانيلية
كيس خميرة مرطبات
جوز هند مبشور أو لوز مقلى مبشور أو جلجلان مقلى حسب الرغبة و ذلك للزينة
400 غ فارينة
زيت للقلي
للعسل
500 غ سكر -نصف ليمونة-3 كؤوس ماء و يغلى على حدة
طريقة التحضير
نأخذ المقادير بالترتيب الآتي: نخلط بالخلاط البيض و السكر و سكر فانيلية و الزيت- و في الأخير الفرينة و الخميرة مخلطين و تحرص أن نكون العجنة لينة ليس بيابسة
تطرح على الطاولة مرشة بالفارنة و تقص دائراة بفنجان أو أدات مجعولة لهذا الغرض
و في وسط كل دائرة تثقب بالأصبع الصغير
في الأثناء تسخن الزيت و تقلي في المقلات اليويو ثم يشحر بالعسل الذي تم إعداده مسبقا
ثم يرش و يصبح جاهز للتقديم